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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Bella Italia!

Foodies mögen Pizza & Pasta. GaultMillau gibt das Magazin «Bella Italia» heraus, präsentiert die 150 besten Adressen in der Schweiz. Wir zeigen, was Italien so liebenswert macht.
Grotto della Salute
GaultMillau | Bella Italia
Casoncelli & Co.: «Im Grotto kann ich relaxen»

Interview mit Cornèrcard-CEO Alessandro Seralvo über persönliche Vorlieben und besondere Verwöhnmomente.

Chianina
GaultMillau | Bella Italia
Chianina – das Fleisch der weissen Giganten

Wenig Fett, viel Aroma: Chianina gilt in Italien als beste Fleischrasse. 1500 Kilo schwer, zwei Meter hoch!

Più Zug
GaultMillau | Bella Italia
«Più» Zug: Ein Stück Napoli

Pizza, Pasta, Pesce – die Bindellas haben Zug einen wunderbaren, durch und durch italienischen Ort beschert.

Grotto della Salute
GaultMillau | Bella Italia
«Grotto della Salute» Lugano: Grotto de luxe

Kaminfeuer, schattige Terrassen – hierhin pilgern Geschäftsleute und Foodies. Das Hammergericht: Casoncelli.

Riviera
GaultMillau | Bella Italia
«Riviera» Spiez: Beers Geheimtipp am See

Zuppetta di pesce, Risotto di mare, Holzofen-Pizza. In diesem Lokal mit Traumterrasse ist Italien ganz nah.

Mamma Leone
GaultMillau | Bella Italia
«Mamma Leone» Luzern: Ossobuco-Traum bei José

Immer offen, immer gut: José da Silvas 14-Punkte-Ristorante ist auch Pizzeria und Gelateria.

Ravioli Test Casa Ferlin
GaultMillau | Bella Italia
«Casa Ferlin» Zürich: Weltklasse-Ravioli!

Seit 1907 hat sich in Zürichs dienstältestem italienischen Restaurant fast nichts geändert. Gut so!

Fiorentina
GaultMillau | Bella Italia
«Fiorentina», Basel: Einmal Bistecca, bitte!

Wer grosse Fleischstücke schätzt und gern mit Aussicht aufs Wasser diniert, wird dieses Lokal lieben.

Grace La Margna
GaultMillau | Bella Italia
«Grace» St. Moritz: Italienisches Spektakel

Tagesfisch «all’aqua­pazza», Cotoletta Milanese, himmlische Pizza. Hier werden kulinarische Träume wahr!

La Dispensa
GaultMillau | Bella Italia
«La Dispensa» Neuchâtel: Suchen lohnt sich

Zwei neue Chefs führen im Altstadt-Lokal Regie – und glänzen mit modernen Kreationen.

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