Schweinebauch kalt serviert, dazu den leicht gewärmten Sud servieren: «Wie flüssiges Gold» schwärmt Andreas.
Kleine Karte, viele Hits! Das «Hellys» in der Schwanengasse ist eine sichere Bank für Italienische Klassiker.
Chicco Cerea spricht über Italien, seine Produkte und die berühmten «Paccheri da Vittorio». Das Interview.
Treffpunkt Osteria Cuntitt. Cornèrcard-CEO Alessandro Seralvo bekommt eine Privatstunde von Federico Palladino
Die Premieren-Party für Geniesser: neun Kilo Rigatoni, Risotto carbonara, 400 Austern und Amalfi-Tagliolini.
Antonio Colaiannis Lasagne ist Kult! Im Kochkurs für die Bella Italia-Community verrät er sein Ragù-Geheimnis.
Im Geroldswiler Ristorante bereitet der italienische Chef Marco Tridici die Spezialität gleich straussweise...
Das Ristorante Vallocaia im Zürcher Niederdorf pflegt das toskanische Lebensgefühl auf dem Teller & im Glas.
Duc Tan Arrigoni & Maria Vittoria Mascioli zeigen im Basler «Ackermannshof» wie moderne Italianità geht....
Luzerns Foodies mögen das «Daniele» in der Neustadt. Klassische, präzise Italo-Küche. Attraktive Weinkarte.
More than you expect! Das Dreisterne-Hotel Des Alpes in Flims hat Erfolg. Klassiker & Pizza aus dem «Forno».
