Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Weihnachten, Jahreswechsel – die Gelegenheit, sich im Kreis seiner Liebsten was Gutes im Glas zu gönnen.
S.Pellegrino Sapori Ticino und vier starke Chefs zu Gast bei «Koch des Jahres» Heilemann im «Widder» Zürich.
«Genuss macht Geräusche», sagt der Wettinger Winzer Christian Steimer. Er gehört zu den «Rookies des Jahres»
Er keltert in Ardon VS seinen 10. Weinjahrgang. 2022 übernimmt der 34Jährige die Leitung des Familienguts.
Die junge Winzerin mag die Rebberge der Riviera, Restaurants mit geerdeter Küche - und den Strand von Rivaz.
Bei Belossi am Monte Ceneri rücken die Söhne nach. Die «Rookies» Loris und Eros haben kühne Zukunftspläne.
Wohin an der Waadtländer Riviera? GaultMillau fragte Lavaux-Winzerin Christin Rütsche nach den besten Tipps.
Wenn die Jäger auf die Pirsch gehen, stellen wir den passenden Wein für schöne Wildgerichte schon mal bereit.
Die beiden «Rookies» Alexandre und Dimitri Colomb führen das Weingut ihres Urgrossvaters in Auvernier NE.
Sie liebt klare und präzise Lavaux-Weine: Christin Rütsche (Chardonne) ist GaultMillaus «Rookie des Jahres».
