Schweinebauch kalt serviert, dazu den leicht gewärmten Sud servieren: «Wie flüssiges Gold» schwärmt Andreas.
Formel Colagreco im «Kulm» St. Moritz: Der Weltstar schwört auf Schweizer Produkte. Paloma Boitier setzt um.
Die Familie Delea und das Power Couple Viviana Pasta & Dario Pistarà schaffen den Sprung in die Top-150!
Champagner macht fröhlich, stimmt festlich. Master of Wine Jan Schwarzenbach hat für Mondovino eingekauft.
Drei Generationen feiern den Patron: GaultMillau zeichnet Henri Cruchon als Ikone des Schweizer Weins aus.
Carina Lipp aus Maienfeld und das Weingut Höcklistein schaffen erstmals den Sprung in die Top 150-Liste.
Henry Cruchon ist neu in der «Hall of Fame». Jury-Applaus auch für Christelle Conne und Christin Rütsche.
Zehnjähriger Schweizer Wein? Kein Problem, auch nicht für den Chasselas. Eine verblüffende Degustation.
Zwei Flaschen, fünf Elemente: Im Blauburgunderland haben sich vier ehrgeizige Winzer gefunden. Kellerbesuch.
Ramon Cipolla, Defayes Crettenand und die Kellerei Albert Mathier rütteln im Wallis heftig an der Hierarchie.
Dass Sommeliers nicht steif sein müssen beweist Mathieu Quetglas. Im «Valrose» macht er einen brillanten Job.
