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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Wine & Bubbles

Wein, Champagner, Drinks? Die GaultMillau-Experten kennen die besten Winzer der Schweiz. Die talentiertesten Sommeliers. Und die coolsten Bars.
Grimisuat, le 30 janvier 2021, Marie Bernard Gillioz vigneronne encaveuse © sedrik nemeth
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Und mitten in den Reben wächst der Kaktus!

Eine Parzelle mitten in der Stadt Sion: Marie-Bernard Gillioz ist alles andere als eine typische Winzerin.

Simone Giacolini, Kellermeister, Valerio Cimiotti, Geschäftsführer, Ricardo Garrani, Önologe
SWISS WINE
Weisser Merlot No. 1: Der Schneeglöggli-Wein!

Deutschschweizer haben im Tessin einen Liebling: Den «Bucaneve» aus Giubiasco, erhältlich bei Mondovino.

Jean-Daniel und Franziska Chervet im Verkaufsraum.
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Familie Chervet: Verwurzelt am Vully

Die Chervets pflegen neben Chasselas und ihren Cuvées am Vully guten Traminer und den seltenen Freiburger.

Vrony Cotiing-Julen, Max Cotting, Loredana & Elia Zurbriggen - @Paradise Zermatt - 1. Juli 2021 - Copyright Olivia Pulver
Life & Style
Paradiesische Verhältnisse in Zermatt

Das «@Paradise» in Findeln ist seit wenigen Wochen offen, die Gastgeber Lori & Elia Zurbriggen voll motiviert.

Michele Conceprio übernimmt ein Topteam und Topweine
SWISS WINE
Spektakulär: Die Schatzkammer von Vinattieri

Vinattieri in Ligornetto ist der grösste Weinbaubetrieb im Kanton Tessin. Und die Qualität? Spitzenklasse!

Gian-Battista und Johann-Baptista von Tscharner im Weinkeller,Reichenau, Graubünden, Schweiz, Suisse, Svizzera,Switzerland,
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Prinz Charles & Weine aus dem Schloss

Auch Starwinzer aus dem Burgund bunkern Gian-Battista von Tscharners exzellenten Pinot Noir aus Reichenau.

Haag Weine, Rebberg, Stadtschryber, Hüttwilen, TG
SWISS WINE
«Ich freue mich auf die offenen Weinkeller»

Endlich wieder interessierte Gäste im (offenen) Keller! Interview mit Beat Hedinger vom Blauburgunderland.

Swiss Wine © Concour Mondial de Buxelles
Swiss Wine
Grosses Gold für Viviana Pasta & den Ungulus

Medaillen-Ernte! Die Schweiz brilliert am «Concours mondial de Bruxelles». «Rookie» Viviana ganz besonders.

Irene Grünenfelder
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Ideales Tandem: Irene Grünenfelder & Johannes

Der Pinot Noir bleibt, die Schäumer kommen. Tradition und ein frischer Wind im Jeninser Weingut Eichholz.

Nicolas Joss
Aktion Swiss Wine Summer 2021
Mit Schweizer Wein den Sommer geniessen!

Aktion Schweizer Wein im Glas. Gespräch mit «Swiss Wine»-Chef Nicolas Joss & Projektleiterin Jasmin Schmid.

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