Chef Caminada kann auch Pasta. Die Spaghettini sind al dente und sehen top aus. Dank der Petersilien-Paste.
Wenn die Jäger auf die Pirsch gehen, stellen wir den passenden Wein für schöne Wildgerichte schon mal bereit.
Die beiden «Rookies» Alexandre und Dimitri Colomb führen das Weingut ihres Urgrossvaters in Auvernier NE.
Sie liebt klare und präzise Lavaux-Weine: Christin Rütsche (Chardonne) ist GaultMillaus «Rookie des Jahres».
Ines Triebenbacher, Sommelière im «Igniv» Zürich empfiehlt zum Sharing-Menü Laurent-Perrier Cuvée Rosé.
GaultMillau & American Express zeichneten die «Jazzkantine» Luzern als «POP des Jahres» aus. Die Tapas-Party.
Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet die «Rookies des Jahres 2022» aus.
Markus Schenk lädt zum Wine & Dine im «Corso» in St. Gallen. Special Guest: Gian-Battista von Tscharner.
In der Domaine Henri Cruchon in Echichens VD übernimmt die neue Generation das Kommando. Modern und kühn.
Sechs Schaffhauser Restaurants tun sich zusammen und servieren Wild-Gerichte auf Gourmet-Niveau.
Swiss Wine lud zum ersten nationalen Weinlesetag. Zum Beispiel in die Domaine Grillette in Cressier NE.
