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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Wine & Bubbles

Wein, Champagner, Drinks? Die GaultMillau-Experten kennen die besten Winzer der Schweiz. Die talentiertesten Sommeliers. Und die coolsten Bars.
Madeleine Mercier
SWISS WINE I NEXT GENERATION
Madeleine Mercier: Tests mit der Resi-Traube

Die Merciers in Sierre waren Cornalin-Pioniere. Jetzt fördert Tochter Madeleine vermehrt die weissen Weine.

Familie Marugg
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
«Der Hype um Burgunder Klone war ein Fehler»

Unaufgeregt und bescheiden trotz allem Erfolg: Winzer Thomas Marugg gehört zur Spitze der Bündner Herrschaft.

Winzerparty Zermatt
SWISS WINE
Winzerparty in Zermatt: Adank, Maye & more

Valais meets Bündner Herrschaft! Die Winzer feierten im «Zermatterhof». Heinz Rufibach kochte für sie.

Die 3 Mondovino Juli 2021 Hero Media
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Prickelnde Erfrischung für warme Sommertage

Picknick im Grünen, Freundesrunde im Garten, Tête-à-tête auf dem Balkon – da darf es prickeln und schäumen!

Sierre, le4 février 2021, Robert Taramarcaz du Domaine des muses © sedrik nemeth
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Wein und Kunst - eine ideale Verbindung!

Robert Taramarcaz versteht es, wenn immer möglich seinen Crus einen schönen Touch von Kunst mitzugeben.

Swiss Wine Mondovino Winzer Juli 2021
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2021
Qual der Wahl! Aalto, Vinattieri, Eva Fricke

Mondovino ist Partner der «Garden Party». Line-up für Bad Ragaz: Best of Spanien, Ticino und Rheingau.

Grimisuat, le 30 janvier 2021, Marie Bernard Gillioz vigneronne encaveuse © sedrik nemeth
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Und mitten in den Reben wächst der Kaktus!

Eine Parzelle mitten in der Stadt Sion: Marie-Bernard Gillioz ist alles andere als eine typische Winzerin.

Simone Giacolini, Kellermeister, Valerio Cimiotti, Geschäftsführer, Ricardo Garrani, Önologe
SWISS WINE
Weisser Merlot No. 1: Der Schneeglöggli-Wein!

Deutschschweizer haben im Tessin einen Liebling: Den «Bucaneve» aus Giubiasco, erhältlich bei Mondovino.

Jean-Daniel und Franziska Chervet im Verkaufsraum.
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Familie Chervet: Verwurzelt am Vully

Die Chervets pflegen neben Chasselas und ihren Cuvées am Vully guten Traminer und den seltenen Freiburger.

Vrony Cotiing-Julen, Max Cotting, Loredana & Elia Zurbriggen - @Paradise Zermatt - 1. Juli 2021 - Copyright Olivia Pulver
Life & Style
Paradiesische Verhältnisse in Zermatt

Das «@Paradise» in Findeln ist seit wenigen Wochen offen, die Gastgeber Lori & Elia Zurbriggen voll motiviert.

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