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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Wine & Bubbles

Wein, Champagner, Drinks? Die GaultMillau-Experten kennen die besten Winzer der Schweiz. Die talentiertesten Sommeliers. Und die coolsten Bars.
Andrin Schifferli
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Andrin Schifferli, Liebling der Sommeliers

Die Completerhalde ist sehr steil. Das stört weder Andrin Schifferli, noch seine Kinder, noch seine Schafe.

Bernard Ravet wird 75
STARCHEF
BR75 zum Fest: Happy Birthday, Bernard Ravet!

Am 11. März feiert der 19-Punktechef seinen 75. Geburtstag. 2000 Reservationen für die Abschiedstournee!

Schloss Goldenberg
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Goldenberg! Paradies für Weinfreunde & Golfer

Eines der schönsten Weingüter der Schweiz steht in einem Dorf namens Dorf: Schloss Goldenberg.

Hero Image Die 3 Mondovino Februar 2022
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Coole Tropfen für coole Skitage

Nach einem Tag im Schnee sich an die Après-Ski-Bar lümmeln und mit einem coolen Weissen stärken: Herrlich!

Clos de Tsampéhro Johanna Dayer
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Clos de Tsampéhro: Klein, rar und ländlich

Vier Freunde, vier Weine, hundert Prozent Bio: Die Flaschen aus Flanthey verkaufen sich wie warme Weggli.

Kulinarische Meriten Schweiz 2022 Ruth und Franz Wiget mit Bundesrat Guy Parmelin
Starchefs
Shakehands! Franz Wiget & Bundesrat Parmelin

Franz Wiget ist auf Abschiedstournee. Auch Bundesrat Guy Parmelin ehrte den 18-Punktechef aus Steinen SZ.

Swisswine_Jean-Daniel Porta à Aran-Villette.
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Ein aussergewöhnlicher Chasselas von Porta

Goldmedaillen in Hülle und Fülle, Carnotzet mit Panoramablick und Gute-Laune-Garantie bei Jean-Daniel Porta.

4 Hands Lunch mit Andreas Caminada und Franck Giovannini 2022
Starchefs
Der geniale Vierhänder: Giovannini & Caminada

«Wir kommen aus zwei Welten!» Im Video: Das Menü der Gegensätze von Franck Giovannini & Andreas Caminada.

SwissWine François Grognuz Cave des Rois Villeneuve Lavaux
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Cave des Rois: Wein und Fussball

François Grognuz ist ehemaliger Spitzensportler. Mit feinem Witz betreibt er einen Weinkeller im Chablais.

Bergtrotte 1584, Osterfingen, Saal
SCHWEIZER WEIN
Bergtrotte! Denkmal für den Schaffhauser Wein

Ruhe, gutes Essen, heimische Weine: Ein Aufenthalt in der Bergtrotte Osterfingen SH ist Balsam für die Seele.

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