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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Wine & Bubbles

Wein, Champagner, Drinks? Die GaultMillau-Experten kennen die besten Winzer der Schweiz. Die talentiertesten Sommeliers. Und die coolsten Bars.
Nicolas Bonnet
SCHWEIZER WEIN I TOP-150
Die Liste! Die sieben besten Winzer in Genf

Neu in den Top-150! Damien Mermoud führt das Familiengut in Lully in 3. Generation, beeindruckt die Jury.

Header Die 3 Mondovino Dezember 2021
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Perlender Start ins neue Jahr

Feiertage und Jahresende ohne was Prickelndes im Glas? Wohl kaum - hier drei Entdeckungen für Neugierige.

Adrian Klötzli Im Kellerzugang vor Jurakalkwand
Schweizer Wein I Top-150
Das sind die besten Winzer im Drei-Seen-Land

Drei Seen, zwei Sprachen, eine Region und ein Neuer unter den Top-150: Adrian Klötzli aus Twann.

Mauro Colagreco 2020
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Colagreco: Léman-Forelle & Toggenburger Kalb

Formel Colagreco im «Kulm» St. Moritz: Der Weltstar schwört auf Schweizer Produkte. Paloma Boitier setzt um.

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Zwei Neue! Die 22 besten Winzer im Tessin

Die Familie Delea und das Power Couple Viviana Pasta & Dario Pistarà schaffen den Sprung in die Top-150!

Weinkathedrale von Pommery im Zenrum von Reims
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Pommery & Bonville: Die Schäumer fürs Fest

Champagner macht fröhlich, stimmt festlich. Master of Wine Jan Schwarzenbach hat für Mondovino eingekauft.

Winzer Ikone Henri Cruchon Dezember 2022
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Henri, der Grosse! Ikonen-Status für Cruchon

Drei Generationen feiern den Patron: GaultMillau zeichnet Henri Cruchon als Ikone des Schweizer Weins aus.

Carina Lipp-Kunz - Besuch bei der Winzerin Carina und Reto Lipp-Kunz - Carina macht Wein, Reto brennt Schnäpse - Fläscherstrasse 2, CH-7304 Maienfeld - Dienstag, 23.10.2018 - Copyright Olivia Pulver
SCHWEIZER WEIN I TOP-150
Die 40 besten Winzer in der Deutschschweiz

Carina Lipp aus Maienfeld und das Weingut Höcklistein schaffen erstmals den Sprung in die Top 150-Liste.

Christelle Conne,vigneronne à Chexbres vient d'entrer au comité de l'office des vins vaudois.ici dans ses vignes du Lavaux
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Waadt: Die 25 Besten. Und eine neue Ikone!

Henry Cruchon ist neu in der «Hall of Fame». Jury-Applaus auch für Christelle Conne und Christin Rütsche.

Le Brez 2011, Domaine La Colombe, Raymond Paccot,  Kongesshaus, im Hintergrund Gerda Steiner & Jörg Lenzlinger, «Maskenball der Biodiversität», 2021
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«Swiss Vintage Award»: Wein in Würde gealtert

Zehnjähriger Schweizer Wein? Kein Problem, auch nicht für den Chasselas. Eine verblüffende Degustation.

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