Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Caloz, Perey, Adank, Tresch & Co.: Junge Winzer drängen nach vorn. Die GaultMillau-Jury ehrt die Top-150!
Biosuisse. Demeter. Kräutersud für jede Rebsorte. Rookie Christian Dexl lebt am Bielersee seinen Traum.
Der Spätherbst kommt, mit Wind und Kälte. Zeit für Kerzenlicht und Kaminfeuer. Und dazu ein gutes Glas Wein.
Georg Schlegel jun. übernimmt im Januar 2022 das alte Weingut in Jenins GR. Ein «Rookie» mit Talent.
Etienne Javet aus Lugnorre gründete mit 19 Jahren seinen eigenen Weinkeller. Ein «Rookie des Jahres»!
Der «Rookie des Jahres» startete spät und mit nur 300 Rebstöcken. Heute ist Sven Fröhlichs Pinot noir Kult.
Die junge Waadtländer Winzerin empfiehlt ihren «Les Satyres» und liest Tolstois «Krieg und Frieden» dazu.
Riesling, Gewürztraminer, Crémant: Weine aus dem Elsass sind in der Schweiz beliebt. Mondovino hat sie.
Sie träumte von Bordeaux. Den Erfolg als Winzerin fand Valentina Andrei aber an den Steilhängen von Saillon.
Für Master of Wine Jan Schwarzenbach ist der Gewürztraminer aus dem Elsass der beste der Welt. Das Interview.
