Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Wenn die kühleren Abende vor der Tür stehen, freuen wir uns an einem wärmenden, würzigen, fruchtigen Wein.
Als Vierjähriger entwarf er die Etikette seines Pinot noir. Heute brilliert er mit einzigartigen Rebsorten.
Die GaultMillau-Weinjury zeichnete sieben Winzer aus. Die Talente kamen direkt aus dem Rebberg an die Feier.
Namen, die man sich merken muss! Die GaultMillau-Weinjury zeichnet sieben junge, verblüffende Winzer aus.
Bloggerin Madelyne Meyer ist für ihre unkonventionellen Wein-Vergleiche bekannt. Im Südtirol wird’s sportlich.
Im Vully-Dorf Môtier machen Fabrice und Stéphane Simonet im Einklang mit der Natur exzellente Weine.
Erfolgreiche Schweizer Winzer an der «Mondial de Bruxelles». Swiss Wine-Direktor Nicolas Joss im Interview.
Der Isländer ist ein Senkrechtstarter der Schweizer Weinszene. Und ein Pionier der trendigen Orange Wines.
Wie kann man Geschmack intensivieren? Barkeeper Dirk Hany und Sensoriker Patrick Zbinden haben ein paar Ideen.
Was passt zu Makrele und Jakobsmuschel? Grégory Rohmer («Stucki» Basel) entkorkt «Salon» und «Delamotte».
