Kathia Baltisberger

Das Luma US Prime Ribeye gewinnt bei der World Steak Challenge. The Twins (Chedi) braten das Sieger-Steak.

Dario und Luca Bianchi haben das Lebenswerk ihrer Väter übernommen, führen Bianchi in die fünfte Generation.

Chef-Pâtissière Katrin Wagenblast zelebriert im Dolder Zürich Afternoon Tea. Mit Kaviar, Sandwiches & Süssem.

Luma kann nicht nur Fleisch. Neu gibt es auch weissen Trüffel im Online-Shop. Ganz frisch aus Italien.

10 Talente aus Belgien, Luxemburg & der Schweiz wollen «Young Chef» werden. Der Halbfinal-Bericht aus Vitznau.

Zürich Paradeplatz: Dario Moresco kocht seit einem Jahr im «Orsini» im Mandarin Oriental und sorgt für Furore.

Nirgends gibt es eine grössere Auswahl an Panettone als bei Jelmoli. Hingehen und zuschlagen. One last time!

Keine Angst vor grossen Vögeln! Luma-Chef Lucas Oechslin erklärt, wie man das Projekt Truthahn angeht.

Im «ButchersTable» steht das Fleisch im Mittelpunkt. Gäste wählen das Fleisch aus der Vitrine. Cuts von Luma.

Die hochkarätige Jury um Dolder-Chef Heiko Nieder hat entschieden: Der beste Fleischkäse kommt aus Rüschlikon.

Gäste lieben Gillardeau-Austern gleichermassen wie Chefs. Bianchi besucht mit ihren Kunden die Austernfarm.

Die Albula Bergkartoffeln sind bei den Starchefs heissbegehrt. Freddy Christandl liefert auch an Jelmoli.