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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
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Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

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Unplugged: Grönemeyer, Emeli & Taste Village
Zermatt, le 22  février 2026, Hôtel Mont Cervin. Avec son directeur Rafael Biner et son cuisinier du Mont Cervin René Kockelkoren, et ceux du Capri comme Salvatore Elefante et Ana Vichy, nous présentent un menu , 1 Ostrica Mandorla   agrume et romarin, 2 Pezzogna maturata, , 3 Tagliolini con gamberi Rossi, 4. Ravioli di coniglio all?ischitrana 5.  Sorbetto al limone ed erbe , Frutti di Bosco, Riso e Sakura  © sedrik nemeth
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Zermatt-Report: «Capri», Sawyere, Lünse & Co.
Zermatt, le 15 décembre 2025,Hôtel Welschen, © sedrik Nemeth
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Nix Titlis-Tower! Sawyere bleibt in Zermatt
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Gourmet-Report Zermatt: Das sind «The Big Three»!
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Irische Rinder kennen keinen Dichtestress
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«Irische Rinder kennen keinen Dichtestress»
La manager et le chef du restaurant Potato, Susi Wicki et Alexandre Libert, mercredi 11 décembre 2024 à Zermatt. (© Gabriel Monnet)
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«Potato», Zermatt: Mehr als nur Kartoffeln
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