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Atelier Caminada

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Maritozzo by Caminada

Atelier Caminada

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Laurent-Perrier

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Silvester Cocktail Bar am Basser

«Silvester geht auch ohne Hochprozentiges»

Edouard Cossy - Champagne Laurent-Perrier bei Koch des Jahres Silvio Germann im Restaurant Mammernsberg

«Wir pflegen die Beziehung zu grossen Chefs»

SchÃ¤fli Wigoltingen 2023: Christian Kuchler

CHEFS 2023 I GESPRÄCHE ZUM JAHRESWECHSEL

«Führen kann ich besser als mein Vater»

Niklas Oberhofer Tristan Brandt

Niklas Oberhofer: sein erstes Menü in Zürich

Tobias Funke

Schock! Funkes «Fernsicht» muss schliessen

Sven Wassmer

Die besten Champagner-Karten der Schweiz

Gaultmillau Golfturnier 2023 in Engelberg Joel Ellenberger James Baron Silvio Germann

GAULTMILLAU GOLFTURNIER 2023

Golf, Gams & Caveman: Die Chefs auf dem Green

27.08.2023; ZÃ¼rich: Kitchen Party in der Bar am Wasser mit Patrick Mahler. Sous-Chef RaÃ¹l Garcia, Inhaber Dirk Hany, Patrick Mahler und Bar-Chef Luca Huber besprechen die letzten Details vor dem Event. Â© Valeriano Di Domenico

Party in der Bar: DJ, Drinks & Mahler-Food

28.08.2023 - Zürich - Hotel des Jahres Dolder Grand. Gault Millau 2024, v.l Heiko Nieder mit seinem Kochteam v.l Julian Mai mit Atsushi Hlraoka und Robin Briner

GAULTMILLAU HOTEL DES JAHRES 2024

Dolder Grand: «Wir sind Gourmet-Destination!»

Loris Lenzo im Weinkeller des Hotel Einstein mit Laurent Perrier Rose Champagner

SOMMELIERS CHOICE

«Dass ich Koch bin, hilft mir als Sommelier»

Cortaillod, le 13 septembre 2022, Morgan Meier DOMAINE DES LANDIONS Â© Sedrik Nemeth

GARDEN PARTY 2023

Winzer, La Cuvée, Gourmet- Bier, smartes Wasser

Mann im Anzug und festlich gedeckter Tisch mit Champagnerflasche

Laurent-Perrier & die Kunst der Assemblage

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