MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Laurent-Perrier

Alle Stichwörter
27.08.2023; Zürich: Kitchen Party in der Bar am Wasser mit Patrick Mahler. Sous-Chef Raùl Garcia, Inhaber Dirk Hany, Patrick Mahler und Bar-Chef Luca Huber besprechen die letzten Details vor dem Event. © Valeriano Di Domenico
Starchefs
Party in der Bar: DJ, Drinks & Mahler-Food
28.08.2023 - Zürich - Hotel des Jahres Dolder Grand. Gault Millau 2024, v.l Heiko Nieder mit seinem Kochteam v.l Julian Mai mit Atsushi Hlraoka und Robin Briner
GAULTMILLAU HOTEL DES JAHRES 2024
Dolder Grand: «Wir sind Gourmet-Destination!»
Loris Lenzo im Weinkeller des Hotel Einstein mit Laurent Perrier Rose Champagner
SOMMELIERS CHOICE
«Dass ich Koch bin, hilft mir als Sommelier»
Cortaillod, le 13 septembre 2022, Morgan Meier DOMAINE DES LANDIONS © Sedrik Nemeth
GARDEN PARTY 2023
Winzer, La Cuvée, Gourmet- Bier, smartes Wasser
Mann im Anzug und festlich gedeckter Tisch mit Champagnerflasche
LIFE & STYLE
Laurent-Perrier & die Kunst der Assemblage
Restaurant blooms, The Dolder Grand, Heiko Nieder
Starchefs
Now open! Heikos veganes Garten-Restaurant
Hornstein-Ranking Europapark Caminada 2023
STARCHEFS
Hornstein-Ranking: Knogl, Caminada, Giovannini
Von links nach rechts: Mattias Roock, Federico Paladino, Samuel Carugati, Lukas Kiener, Mohamed Azeroual, Richard Stöckli, Clément Bourgeois, Nicolas Darnauguilhem, Grégory Wyss, Mike Wehrle, Mauro Capelli
Starchefs
Grandes Tables: elf Neue & Party im Garten
Gastköche 2023 St. Moritz Gourmetfestival
St. Moritz Gourmet Festival 2023
Kitchen Party: Disco, Champagner & Fingerfood
Laurent-Perrier  RoséInes Triebenbacher, Sommelière vom Igniv in Zürich 2021
Life & Style
Das Champagner-ABC von Ines Triebenbacher
GMC, Laurent Perrier
SOMMELIERS CHOICE
«Zu Champagner passt Fisch am besten»
Dieter Koschina; Vila Joya, Albufeira, Portugal - Hiramasa Kingfish (http://www.cleanseas.com.au) ---- Dieter Koschina (8 Hands-Dinner bei Christian Kuchler) , GaultMillau-Channel ----- Einmalige Nutzung für GaultMillau-Channel, eingekauft für 50 CHF
STARCHEFS
Achthänder bei Kuchler: Mit den Algarve-Stars!
zurück1234weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele