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Atelier Caminada

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Schweizer Fleisch

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Böniger tranchiert

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Atelier Caminada

Siedfleisch-Terrine

«Ein wunderbares Sommergericht» findet Andreas, schichtet das Siedfleisch & giesst die Bouillon in die Form.

Fisch

Alle Stichwörter

Saibling aus Niederwil, Erdbeere, Gurke, GrÃ¼ner Spargel - Sebastian Rabe (Chefkoch Restaurant Wart HÃ¼nenberg) besucht Edgar Boog vom Buuregarte der Familie Boog in HÃ¼nenberg. Da kauft er sein GemÃ¼se und FrÃ¼chte. Boogs sind besonders stolz auf ihre Freilanderdbeeren. - Freitag, 31. Mai 2019 - Copyright Olivia Pulver

Saibling, Gurke & grüner Spargel

Doradentatar Marie Robert

DAS SHUTDOWN-REZEPT

Doradentatar by Marie Robert

Vitello Salmone von Rolf Fuchs. Panorama Hartlisberg, Steiffisburg BE; 20.09.2018, Foto Lucian Hunziker

Gerolltes Vitello Salmone

Ceviche mit Avocadoterrine von Silvia Manser

DAS SHUTDOWN-REZEPT

Silvia Manser macht Ceviche & Avocadoterrine

Lachs und Erbsen

Lachs, Erbsen & Estragon by Guy Ravet

Tonno e vitello Baeren Utzenstorf

DAS SHUTDOWN-REZEPT

Martin Thommens Rezept? Tonno e Vitello

Sebastian Rabe (Chefkoch Restaurant Wart HÃ¼nenberg) besucht Edgar Boog vom Buuregarte der Familie Boog in HÃ¼nenberg. Da kauft er sein GemÃ¼se und FrÃ¼chte. Boogs sind besonders stolz auf ihre Freilanderdbeeren. - Freitag, 31. Mai 2019 - Copyright Olivia Pulver

Äsche, Broccoletti & Kamille

Edgard Bovier Spargeln

Spargeln & grillierte Gamberoni

Rolf Fliegauf 2019

Zander, Spargeln & Frühlingsmorcheln

Zander aus dem Murtensee mit Fruehlingsgemuese und Tomatensaft Pierrick Suter

Zander aus dem Murtensee mit Frühlingsgemüse

Saint Pierre Kohlrabi Miso Dashibutter Christian Bau Sapori Ticino

Saint-Pierre, Kohlrabi, Miso & Dashibutter

Avocado Gurke

Lachstatar mit Gurken und Avocado

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