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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Fisch

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Vitello Salmone von Rolf Fuchs. Panorama Hartlisberg, Steiffisburg BE; 20.09.2018, Foto Lucian Hunziker
Rezeptvideo
Gerolltes Vitello Salmone
Ceviche mit Avocadoterrine von Silvia Manser
DAS SHUTDOWN-REZEPT
Silvia Manser macht Ceviche & Avocadoterrine
Lachs und Erbsen
Rezept
Lachs, Erbsen & Estragon by Guy Ravet
Tonno e vitello Baeren Utzenstorf
DAS SHUTDOWN-REZEPT
Martin Thommens Rezept? Tonno e Vitello
Sebastian Rabe (Chefkoch Restaurant Wart Hünenberg) besucht Edgar Boog vom Buuregarte der Familie Boog in Hünenberg. Da kauft er sein Gemüse und Früchte. Boogs sind besonders stolz auf ihre Freilanderdbeeren. - Freitag, 31. Mai 2019 - Copyright Olivia Pulver
Rezept
Äsche, Broccoletti & Kamille
Edgard Bovier Spargeln
Rezept
Spargeln & grillierte Gamberoni
Rolf Fliegauf 2019
Rezept
Zander, Spargeln & Frühlingsmorcheln
Zander aus dem Murtensee mit Fruehlingsgemuese und Tomatensaft Pierrick Suter
Rezept
Zander aus dem Murtensee mit Frühlingsgemüse
Saint Pierre Kohlrabi Miso Dashibutter Christian Bau Sapori Ticino
Rezept
Saint-Pierre, Kohlrabi, Miso & Dashibutter
Avocado Gurke
Rezept
Lachstatar mit Gurken und Avocado
Winznauer Rande mit geraeucherter Felchencreme und Buchweizen Arno Sgier Restaurant Traube Trimbach
Rezept
Randen mit Felchencrème und Buchweizen
Geflämmte Lachsforelle und knuspriger Hafer. Restaurant Meridiano, Kursaal Bern, 13.04.2019, Foto Lucia Hunziker
Rezept
Geflämmte Lachsforelle & knuspriger Hafer
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