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Atelier Caminada

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Schweizer Fleisch

Tomaten mit Ricotta by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Tomaten mit Ricotta

Die Tomaten-Mozzarella-Interpretation von Andreas Caminada: viele Tomaten, Ricotta, Zucchini, Essig, Öl & Salz

Bindella

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Pizza Piu Zug

Più, Zug: Neapel-Stimmung mitten in der Stadt

17.03.2022; ZÃ¼rich; Press-Release Ornellaia 2019 @ Ristorante Ornellaia; Impressionen vom Press-Release Ornellaia 2019 Event im Ristorante Ornellaia.Ravioli gefÃ¼llt mit roter Zwiebel und Mascarpone. Â© Valeriano Di Domenico

Ornellaia 2019: grosser Wein, geniale Pasta

Rudi Bindella besucht Winterthur 2022

Rudi Bindella Jr.: «Winterthur ist wichtig!»

The circle

Hyatt, Babel, Sablier: Ferienstart am Circle

31.10.2022; ZÃ¼rich: GMC - Ristorante Ornellaia; Portrait von Antonio Colaianni im Ristorante Ornellaia. Â© Valeriano Di Domenico

«Raclette geht auch mit Fontina oder Asiago»

Chef Giuseppe D'Errico im La Madernassa in Guarene Italien 2022

Wo steckt Chef Giuseppe D’Errico? Im Piemont!

19.10.2021; ZÃ¼rich: GMCH - Restaurant Ornellaia; Portrait von Antonio Colaianni mit Patissiere Felicia Ludwig. Â© Valeriano Di Domenico

GaultMillau-Adventskalender 2021

#23: Testen Sie die Patissière des Jahres!

19.10.2021; ZÃ¼rich: GMCH - Restaurant Ornellaia; Patissiere des Jahres, Felicia Ludwig bereitet die âSfogliatelle mit Vanille Cremeâ vor. Â© Valeriano Di Domenico

GAULTMILLAU I GUIDE SCHWEIZ 2022

Erst Abwascherin, jetzt Patissière des Jahres

22.11.2021; ZÃ¼rich: GMC - Tartufata Restaurant Terrasse; Antonio Colaianni mit dem TrÃ¼ffel Lieferanten. Â© Valeriano Di Domenico

«Der weisse Trüffel ist eine Diva»

Bindella Antinori Flughafen

Antinori-Chef: «Weine sollten Spass machen»

Ristorante Sempre 2021

Trattoria Sempre – Italien zum Teilen

Vongole Veraci

Cavatelli alle Vongole Veraci

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