Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Martin Göschel («The Alpina», Gstaad) kocht mit Politikern. Bei den Bürgerlichen gibt es (keine) Kalbereien.
Cham ist Kaviar-Metropole (Kaviari Paris) und neuerdings auch Foodie-Adresse: «The Dining Room» ist eröffnet.
Mandarin Oriental will das ikonische «Savoy» in Zürich im Winter eröffnen. Der Star am Herd: Antonio Guida.
Micro-Bäckerei & First Class Tante Emma. Urchige Beizen & Fine Dining: Über Stock und Stein im Berner Jura.
Das neue Buch von Nadja Zimmermann verspricht unkomplizierte Rezepte. Kuchen & Törtchen ohne Schweissperlen.
Le dossier et les photos de l'élection : Le GaultMillau distingue Silvio Germann, "Mammertsberg" Freidorf TG.
Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet Silvio Germann, «Mammertsberg» Freidorf TG aus.
Bell-Fleischsommelier Jan Schemmer jagt fürs Leben gern, steht auf Rehkeule aus dem Smoker & auf Wildwürste.
Martin Göschel («The Alpina», Gstaad) kocht mit SP-Politikern, einem Vegetarier und einer Fleischesserin.
Nur das «Palace St. Moritz» schaffte es auf die neue «50 Best Hotel»-Liste und holt einen Star ins Haus.
