«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Neu: das japanisch-peruanische «Matcha Picchu». Verblüffend, wo der Gast die Speisekarte findet.
Zopf, Gipfeli, Bauernbrot & Co.: Diese vier Basler Bäcker wissen, wie man hervorragendes Brot macht.
René Franks Dessertrestaurant Coda ist Kult. Jetzt schraubt er am Konzept - und serviert noch mehr Gänge.
Claudio Zuccolini bereitet Fleisch auf dem Big Green Egg zu. Aber auch Risotto oder gar eine Apfeltarte.
Am ASGI-Skitag trotzen Schweizer Skistars dem garstigen Wetter und golfen im Schnee. Dinner bei Markus Neff!
Émile Jeannenot ist Chef-Bäcker in der Boulangerie Juliette in Zürich und verrät sein Baguette-Rezept.
Zwei Brüder brauen das japanische Traditionsgetränk in der Schweiz. Und gewinnen damit international Preise.
Top-Adresse in den Waadtländer Alpen! Der Gewinner schläft und schlemmt im «RoyAlp» in Villars-sur-Ollon.
Gitzi, Milchlamm oder Tomahawk-Steak - an Ostern darfs etwas Besonderes sein. Die Oster-Empfehlungen von Luma.
Das Karussell dreht: Marco Zanolari wird Living Circle-CEO. Nathalie Seiler übernimmt die Swiss Deluxe Hotels.
