Hot Ten

Der Golzernsee ist eine prima Abkühlung bei heissen Temperaturen im Sommer oder nach einer Wanderung durch das wunderbare Maderanertal. Wer Hunger hat, kehrt im nahegelegenen Beizli ein. Für eine Älplerrösti, ein Jägerplättli oder eine Chässchnitte.

Der Name und die Lage des Restaurants nehmen es schon vorweg: Hier gibt es frischen Fisch. Damit die Fischer aber auch etwas haben, kommt ein Grossteil der Forellen aus der Bergquellwasserzucht im Schwendetal. Daneben gibt es frischen Käse von der Geiss und der Kuh oder einen Teller Mostbröckli.

Die Chance, dass ein Berg plötzlich einen ungemütlichen Schatten wirft, ist gering. Die Sonnenstunden auf der Terrasse des Berghaus Oberaar dauern so lange wie kaum an einem anderen Ort. Nahe der Kantonsgrenze gibt es sowohl Berner als auch Walliser Rösti.

Die Waldi Ranch liegt am idyllischen Waldisee im Muotathal. Die Spezialitäten des Hauses sind Speckrösti mit Spiegelei, selbstgemachter Lebkuchen mit Nidlä, Forellen aus dem See vor dem Haus und an Wochenenden selbstgemachte Schwarzwälder-Kirschtorte. 

Auch der Voralpsee ist ein gutes Ausflugsziel für Hobby-Fischer. Nach Petri Heil folgt ein Cordon bleu, Kalbsleberli oder ein garnierter Wurstsalat in der gemütlichen Gartenwirtschaft. Das Berggasthaus ist auch ein Hotel mit 30 einfachen Zimmern.
 

Der Bannalpsee ist ein kleiner Stausee im Kanton Nidwalden. Das Berggasthaus erreicht man mit dem Seibähnli Fellboden. Oben angekommen isst man eine feine Älplerrösti. Auf Anfrage gibt es auch Älplermagronen.