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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Das Restaurant zur Linde hat neue Betreiber. Im Bild: Roman Konrad (Brille) und Oliver Vaglio im aufgefrischten Restaurant zur Linde. LZ| Manuela Jans-Koch
GAULTMILLAU POP
«Tiglio» Luzern: Pasta & Piatto del Giorno

Eine neue Osteria mitten in der Altstadt. Für einen Teller Pasta geht’s jetzt in die ehrwürdige «Linde».

ASGI Skitag in Lenzerheide
ASGI Golf & Ski
Hüttenplausch & Golf-Challenge by Night

Treffpunkt Lenzerheide: ASGI-Golfer und Skistars trafen sich zu einem Plausch-Rennen, Hütten-Burger und Golf.

Ed Fisher Green Egg
LIFE & STYLE
Green Egg: Die unglaubliche Erfolgsgeschichte

Das «Grüne Ei» feiert sein 50. Jubiläum. Gründer Ed Fisher dealte mit der Nasa ab & setzte auf Pouletflügeli.

Dominique Godat Kronenhalle
LIFE & STYLE
22'000 x «Züri-Geschnetzeltes» jährlich!

Dominique Godat von der «Kronenhalle» über die Kleiderordnung, das Tatar & Kunst, die bestens versichert ist.

Stefano Petta, Asko
LIFE & STYLE
Weinschrank-Boom! Smart, auch fürs Wohnzimmer

High Tech & Design: Sommelier des Jahres Stefano Petta sagt, wie man die Temperaturzonen am besten einstellt.

 The Dolder Grand, ConciA"rge Luc Frieseisen, ZA 1/4rich, ZH
LIFE & STYLE
Dolder-Concierge Luc ist bestens vernetzt!

Platz in der Kronenhalle? Bentley für die Spritztour? Ein «Nein» hört der Gast von Luc Frieseisen nur selten.

«Der essbare Garten»: Sabine Reber und Markus Kobelt, Oca-Knollen.
LIFE & STYLE
208 Seiten: Auf die Plätze, fertig, gärtnern!

«Der essbare Garten»: Das überraschende LandLiebe-Buch über robuste Gemüse und Kräuter in Beet und Topf.

Il Mirtillo, restaurant à Vessy,GE
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Pappardelle, Ragù d’Agnello, Ravioli del Plin

Tipp der Woche: «Il Mirtillo» in Vessy vor den Toren Genfs. Fast so schön wie ein Weekend in Italien.

Stan Wawrinka Nespresso
Life & Style
Tennis-Star Wawrinka neu im «Team Nespresso»

Stan Wawrinka wird Teil der Nespresso-Familie und teilt seine Leidenschaft für Kaffee mit seinen Fans.

Euloge Malonga und Fiona Wittwer
NEWS
Dänemark gewinnt den Bocuse d’Or Europe

Der Schweizer Euloge Malonga dürfte mit seiner Platzierung in Trondheim (NOR) nicht wirklich zufrieden sein.

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