Was schmeckt, ist erlaubt – mit einer Ausnahme. «Man soll die einzelnen Zutaten auf der Pizza herausschmecken», sagt Javaid Mohammad. Er ist Executive Küchenchef bei «Santa Lucia», wird von allen Ricky genannt – und kennt sich beim italienischen Teigfladen aus wie keiner sonst. Ricky weiss, wie lange der Teig ruhen muss, welchen Käse man nehmen soll, wie viele Zutaten auf die Pizza dürfen. Für ihn gilt in aller Regel: Was schmeckt, ist auch erlaubt – nur bei Ananas versteht er fast keinen Spass. Im Zürcher «Santa Lucia» Teatro (nahe Kunsthaus und Schauspielhaus) gibt Ricky regelmässig Masterclasses, an denen er sein Wissen mit Herzblut vermittelt.
«Santa Lucia»-Executive Chef Ricky weiss, welches Mehl in den Teig kommt...
... wie man den Sugo am besten würzt und auf der Pizza verteilt...
... und nicht zuletzt welcher Käse am schönsten schmilzt.
Zu gewinnen: 5 x 2 Plätze. Für eine Santa-Lucia-Masterclass bei Fachmann Ricky verlosen wir 5 x 2 Plätze. Sie findet am 17. September statt und beginnt um 17.30 Uhr. Gemeinsam wird Pizzateig zubereitet und die Handhabung des Ofens erlernt, die diversen Arbeitsschritte werden angeschaut, die eigene Pizza belegt. Nach gut einer Stunde setzt man sich an den Tisch und geniesst eine Vorspeise, danach die selbstgemachte Pizza, Dolci und Hauswein. Buon appetito, den Gewinnern!
TEILNAHMEBEDINGUNGEN. Der Gewinner oder die Gewinnerin wird schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Personen unter 18 Jahren, Mitarbeitende der Ringier AG und deren Tochtergesellschaften. Der Preis kann weder umgetauscht noch in bar ausbezahlt werden. Ringier AG behält sich das Recht vor, die Teilnehmeradressen für eigene Marketingzwecke einzusetzen. Mit der Teilnahme an der Verlosung erklärt sich der Teilnehmer/die Teilnehmerin ausdrücklich mit den vorliegenden Teilnahmebedingungen einverstanden. Der Gutschein ist nur am ausgeschriebenen Datum (17. September 2025) gültig.
Teilnahmeschluss: 3. September 2025, 23.59 Uhr
