«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
News aus Basel: Trois-Rois-Manager Reto Kocher übernimmt das neue Mövenpick. Stardesigner: Matteo Thun!
Die Tage werden länger. Und wärmer. Jetzt holen wir den Frühling ins Glas. Und geniessen ihn rundum.
Confiseur, Künstler, Mitglied der Geschäftsleitung: Bei Elias Läderach in der Schoggi-Fabrik.
Wer ist das grösste Talent im Land? Kadi und die Szene suchen den «Goldenen Koch 2019». Karriere garantiert!
Welches Morgenritual haben berühmte Chefs? Wir fragen nach, bei Heiko Nieder (Dolder «The Restaurant»).
Das Grand Resort Bad Ragaz ist jetzt auch ein «Relais & Château». Dem Palast des Abts von Pfäfers sei Dank.
Lust auf zarte Spargeln? Zehn Tipps von GaultMillau: Luxusrestaurants, Landgasthöfe, Besenbeiz.
70-jährig, viel zu sagen: Oskar Marti schreibt ein LandLiebe-Buch. «Chrüteroski – Pionier der Naturküche!»
Peninsula-Gäste haben es besser: Das Hotel verschafft ihnen Zutritt in die berühmtesten Küchen New Yorks.
Der Nespresso-Drink im April. Dekorieren Sie Ihren Kaffee mit Milchschaum & Chili-Schokolade: What a surprise!
