Schnell gemacht & sehr beliebt: Das «Knoblibrot» by Caminada, mit von Hand aufgeschlagener Kräuterbutter.
«Glacier» (Baujahr 1864) reloaded! Grindelwald hat ein Lifestyle-Hotel und kehrt in den GaultMillau zurück.
Fleischtiger aufgepasst: «57° Grill» heisst das neu eröffnete Restaurant im Hotel Château d'Ouchy in Lausanne.
Die Bar im Hotel Schweizerhof in Lenzerheide hat nur noch Getränke von Schweizer Produzenten auf der Karte.
Richi Kägi erklärt in den «How to»-Videos von Globus Küchen-Kniffe. GaultMillau blickt hinter die Kamera.
S. Pellegrino sucht wieder das beste Jungtalent. Bei der Suche helfen Anne-Sophie Pic und Heiko Nieder.
Ayurveda-Expertin Stephanie Albert kennt die Regeln, die Köche in den Hotels der Giardino-Gruppe setzen es um.
Scharfe Knolle mit einzigartiger Würze: Ingwer verleiht dem Essen das gewisse Etwas, heilt Körper und Seele.
Immer mehr Starchefs setzen neben Wein auf eine alkoholfreie Begleitung zum Menü – öfters einen Versuch wert.
Es muss nicht immer kompliziert sein. GaultMillau empfiehlt 10 Adressen für einen gelungenen Hackbraten.
«Ausser Spaghetti mit Vongole», sagt Marina Hofmann von Bianchi AG. Sonst brauchts etwas Fingerspitzengefühl.
