Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Le sercet du chef étoilé pour une tarte gourmande? De la compote de pommes... et du beurre, bien sûr!
Une recette subtile du magnifique hôtel «Les Trois Rois», à Bâle.
Un accompagnement pas comme les autres.
Une entrée croustillante et fondante à la fois par Arno Sgier.
Un classique qui saura vous surprendre par Martin Göschel.
Réaliser un classique comme le chef René K. Hofer.
Besoin d'idées de recette pour les fêtes? Michel Roth vous propose un délicieux magret de canard.
Sublimé par les aromates, la douceur du panais et une composition de betteraves, le veau rend accro.
C’est parti pour Noël! Silvan Durrer propose une dinde croustillante accompagnée d’une farce formidable.
Une recette simple mais sophistiquée, à servir bien fraîche, à des invités ébaubis!
