Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Un classique qui saura vous surprendre par Martin Göschel.
Réaliser un classique comme le chef René K. Hofer.
Besoin d'idées de recette pour les fêtes? Michel Roth vous propose un délicieux magret de canard.
Sublimé par les aromates, la douceur du panais et une composition de betteraves, le veau rend accro.
C’est parti pour Noël! Silvan Durrer propose une dinde croustillante accompagnée d’une farce formidable.
Une recette simple mais sophistiquée, à servir bien fraîche, à des invités ébaubis!
Cannelle, oeufs, beurre, sucre glace et citron: tout le parfum de Noël en une gourmandise signée Guy Ravet.
Une recette sucrée salée à la clémentine et mangue verte proposée par Bruno Marchal.
Un trompe l'œil remarquable proposé par le chef de l'hôtel President Wilson, Michel Roth.
Pour les amateurs de gibier, la livèche vient renforcer et affirmer la douceur sauvage du chevreuil.
