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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Le studio des chefs
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

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Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Michel Roth- selle de biche
Recette
Selle de biche, salsifis et jus d’airelles

Une magnifique pièce de viande rôtie sur l'os. Une recette signée Michel Roth.

Oeuf parfait par Philippe Chevrier
Recette
Œuf parfait aux champignons et curry vert

Philippe Chevrier dévoile une de ses créations: une entrée qui surprendra vos convives.

Tarte pruneaux Cédric Pilloud Jeûne fédéral
Recette
Tarte aux pruneaux gourmande

Cédric Pilloud éblouit ses clients à Orbe. Pour le Jeûne fédéral, voici sa recette de tarte aux pruneaux.

Œuf de ferme, duxelles de bolet et moka
Recette
Œuf de ferme, duxelles de bolet et moka

Des associations de goûts audacieuses et délicieuses à travers une recette signée Dominique Gauthier.

Duo de boeuf
Recette
Duo de boeuf aux lentilles et céleri

Préparez une recette de viande boeuf comme Bruno Marchal, le chef du restaurant Côté Square à Genève.

Philippe Chevrier Pique-nique ceviche maquereau
Recette
Ceviche de maquereau

Une recette fraîche et délicate signée Philippe Chevrier.

crevettes sauvages
Recette
Crevettes sauvages, yaourt et tandoori

Des crevettes juste cuites parfumées aux épices... Signé Denis Martin.

Rillette féra fumée Décotterd
Recette
Rillette de féra fumée

À tartiner sur une belle tranche de pain artisanal.

Salade
Recette
Salade niçoise revisitée

Un clin d'oeil à la Méditerranée depuis Genève. Signé le chef Chervier.

Coquillages en marinière
Recette
Coquillages en marinière

Une assiette qui rappelle de douces vacances au bord de la Méditerranée. Signé Benoît Carcénat.

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