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Titouan Claudet Woodward
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Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

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Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Carpaccio de daurade à la fleur de sel de Guérande,blanc-manger de langoustines aux grains de Zwyer caviar et samoussas
Recette
Carpaccio de Saint-Jacques et choux colorés

Magnifique entrée de Saint-Jacques, signée Michel Roth.

Supions
Recette
Supions à la grecque

Cette recette simple à réaliser a un petit goût de vacances au bord de la mer. Signé Denis Martin.

Filets de perche
Recette
Filets de perche cuits au sel et artichaut

Frédéric Breton nous partage sa technique de cuisson pour réussir ses filets de perche.

Benoît Carcénat
Recette
Asperges blanches et œufs de caille

Une entrée chic pour vos repas printaniers en famille ou entre amis. Signé Benoît Carcénat.

Carré d'agneau
Recette
Carré d'agneau rôti aux légumes verts

Un plat mijoté et équilibré signé Benoît Carcénat.

Papillote de veau
Recette
Papillote de veau à l’ail doux

Romarin, ail, huile d'olive... Une magnifique assiette de viande de veau signée Denis Martin.

Effeuillé de cabillaud façon ratatouille par Guy Ravet
Recette
Effeuillé de cabillaud façon ratatouille

Guy Ravet allie dans ce plat, légumes du potager et cabillaud pour un instant gourmand.

Tarte aux fruits rouges
Recette
Pâte brisée, mascarpone et fraises

Des fraises, des framboises, des myrtilles et des mûres, pour une tarte douce et fruitée.

Chou-fleur
Recette
Taboulé de chou-fleur et graines germées

En accompagnement d'une viande ou d'un poisson, cette magnifique recette en séduira plus d'un.

Michel Roth
Recette
Asperges blanches, œufs de caille, gruyère

Une magnifique entrée composée d'asperges blanches, signée Michel Roth.

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