Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.
Une association savoureuse entre noix de Saint-Jacques et pomme Granny Smith, signée Marcelo Fernandez.
Un dessert mariant chocolat et noisette, signé Frédéric Breton.
Frédéric Armand met à l'honneur l'avocat: un fruit qui compte de nombreux bienfaits et vertus.
Une salade saisonnière haute en couleurs par le chef Frédéric Armand.
Denis Martin contrebalance le gras du lard par le floral de la cuisine thaïlandaise.
Une touche de romarin qui donne de la fraîcheur à ce dessert vaudois revisité par Denis Martin.
Un trompe l'oeil espiègle aux fraîcheurs thaïlandaises signé Denis Martin.
Douceurs à la cannelle signées Guy Ravet.
Une soupe de panait confit, accompagnée de sa tartine de marrons torréfiés : un duo à ne pas louper!
Un petit air de madeleine de Proust pour ce délice signé Guy Ravet, à savourer au goûter avec un bon thé.
