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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les recettes

Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Marie Robert
Recette
Mousse d’asperge et morille restructurée

Asperges, morilles, foie gras... Marie Robert nous charme une fois de plus avec sa recette de saison inédite.

Poulet Benoît Carcénat
Recette
Le poulet rôti du dimanche de Benoît Carcenat

Une recette simple de poulet rôti pour une chair juteuse et savoureuse. Par le «Cuisinier de l'année» 2023.

Galette de riz
Recette
Galette de riz au safran des Alpes

Haute en couleurs, cette entrée sera parfaite pour l'arrivée des beaux jours.

Feuille à feuille betteraves
Recette
Feuille à feuille de betteraves plurielles

Accompagnée d'une gremolata amande-citron, cette entrée réjouira vos papilles. Signé Benoît Carcénat.

Guy Ravet - Tofu grillé
Recette
Tofu grillé, asperges et café

Une recette végétarienne et saisonnière qui fera l'unanimité auprès de votre famille. Signé Guy Ravet.

Croustillant de saumon en robe de choux et risotto au curry par Marie Robert
Recette
Croustillant de saumon en robe de choux

Une recette croustillante et fondante à la fois, proposée par la cheffe Marie Robert.

Benjamin Breton live
Recette
Les asperges de l'étoilé Benjamin Breton

Une délicieuse entrée printanière qui marie asperges, pamplemousse et œufs de truite.

Spinat-Knödel mit Bergkäse
Recette
Knödel aux épinards et au fromage d'alpage

De gourmands knödels signés Tanja Grandits.

Salade de pommes de terre
Recette
La meilleure salade de pommes de terre

Redécouvrez cette salade signée Caminada qui accompagnera à merveille votre cervelas cuit au feu de bois.

Rösti
Recette
Emincé de foie de veau du Muotathal et rösti

Une savoureuse recette qui a le mérite de réchauffer les coeurs. Signé Dani Jann.

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