Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!
Les petits pois à la française revisités par le chef Frédéric Breton.
Une recette simple de poulet rôti pour une chair juteuse et savoureuse. Par le «Cuisinier de l'année» 2023.
Haute en couleurs, cette entrée sera parfaite pour l'arrivée des beaux jours.
Redécouvrez cette salade signée Caminada qui accompagnera à merveille votre cervelas cuit au feu de bois.
Une savoureuse recette qui a le mérite de réchauffer les coeurs. Signé Dani Jann.
Belle comme bijou végétal, une création fraîche et colorée griffée Axel Rüdlin.
Pour une tendreté absolue, le chef fait cuire le bœuf durant 4 heures et l'arrose toutes les 30 minutes.
Une farce composée de poireaux et de saucisson vaudois sur une délicieuse pâte brisée faite maison, bien sûr.
Une recette parfaite pour le dimanche de Pâques par le chef Cédric Bourassin.
Guy Ravet nous fait saliver avec ce plat sucré salé, préparé sous nos yeux.
