Chef du Schloss Schauenstein, Andreas Caminada propose sa recette des gaufres sucrées. Comme en Belgique!
Une recette gourmande et familiale qui charmera vos papilles sans difficulté. Signé Frédéric Breton.
Une entrée croustillante et fondante à la fois par Arno Sgier.
Un classique qui saura vous surprendre par Martin Göschel.
Besoin d'idées de recette pour les fêtes? Michel Roth vous propose un délicieux magret de canard.
Sublimé par les aromates, la douceur du panais et une composition de betteraves, le veau rend accro.
C’est parti pour Noël! Silvan Durrer propose une dinde croustillante accompagnée d’une farce formidable.
Pour les amateurs de gibier, la livèche vient renforcer et affirmer la douceur sauvage du chevreuil.
A déguster en accompagnement de vos viandes et poissons. Une recette signée Guy Ravet.
La gagnante du Grand Prix Joseph Favre, Cécile Panchaud, nous dévoile une de ses réalisations.
Le chef Edgard Bovier accompagne sa viande d'haricots coco à l’huile fruitée frantoio «Edgard collection».
