Colas Gonin laisse reposer son saumon durant quatre heures dans un mélange de gros sel. Tendreté assurée!
Pour fêter la rentrée, voici une excellente recette vidéo, réalisée par le chef Andreas Caminada.
Sebastiano Lombardi dirige une grande brigade pour réaliser des plats ciselés au Chalet d'Adrien à Verbier.
Geoffrey Romeas, le chef de La Bavaria à Lausanne propose une délicieuse recette facile à réaliser.
Un plat terre et mer proposé par Stéphane Nogueira, chef du Café du Tilleul à Senarclens.
Légère et de saison, cette recette, proposée par le chef Bovier, est en plus facile à réaliser.
Signée Franck Giovannini, cette délicieuse recette vous apprendra à bien cuire votre homard.
Philippe Chevrier vous prépare un plat aussi beau que bon, composé de Saint-Jacques et salsifis fumés.
Une assiette terre-mer réalisée par le chef Guy Ravet.
Un délicieux homard cuit à la plancha, accompagné d'un méli-mélo de légumes.
Le restaurant des Fourneaux du Manège à Onex, nous dévoile une recette pleine de gourmandise. À vos fourneaux!