Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.
Cette recette simple de Philippe Deslarzes (Njørden, Aubonne, 16/20) vous envoûtera dès la première bouchée.
Le chef du Njørden (Aubonne, 16/20) signe une recette simplissime en hommage à la Norvège.
Kevin Villaret, le chef du Bois Sauvage à Hérémence, propose une jolie recette printanière.
À Martigny, Les Touristes subliment les produits printaniers. Une recette de Maël Gross et Christophe Genetti.
Le chef de la Maison Décotterd (Glion) apprête l'asperge comme un bijou: cette entrée printanière surprend.
Chef du Café des Banques à Genève, Yoann Caloué accompagne ce plat de saumon avec du champagne.
Chef des Trois Tours (Bourguillon, 18/20), Romain Paillereau propose une recette simple et gourmande.
Aux Touristes à Martigny, Maël Gross et Christophe Genetti ravissent avec leurs plats harmonieux et délicieux.
La préparation simple et les arômes intenses font de ce plat un grand moment de gourmandise.
Le chef du Pérolles (Fribourg, 16/20) signe une recette délicate. Il marie le topinambour et les poireaux.
