Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Accompagnées de chanterelles, de tomates et de basilic, cette recette sent bon le soleil. Signé Edgard Bovier.
Une recette du chef Jean-Marc Soldati, aux fourneaux du Cerf de Sonceboz depuis 20 ans.
Marie Robert réalise une recette facile à réaliser et parfaite pour les beaux jours.
Découvrez l'astuce de Guy Ravet pour une cuisson parfaite du saumon.
La gagnante du Grand Prix Joseph Favre, Cécile Panchaud, nous dévoile une de ses réalisations.
Le chef Bruno Marchal accompagne ce crustacé d'un coulis de betterave acidulé.
Une belle assiette de Bruno Marchal qui marie crevettes et choux-fleurs, un régal!
Langoustines dans tous leurs états sous la finesse du savoir-faire de Damien Germanier.
Le chef Mirto Marchesi vous propose une alliance parfaite de fraîcheur au Chalet d'Adrien (17/20).
Côté Square (14/20), le restaurant de l'Hôtel Bristol, vous régale une fois de plus!
