Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Une association savoureuse entre noix de Saint-Jacques et pomme Granny Smith, signée Marcelo Fernandez.
Frédéric Armand met à l'honneur l'avocat: un fruit qui compte de nombreux bienfaits et vertus.
Denis Martin contrebalance le gras du lard par le floral de la cuisine thaïlandaise.
Un trompe l'oeil espiègle aux fraîcheurs thaïlandaises signé Denis Martin.
La mer parfumée aux saveurs du maquis.
Pour l'apéro: dégustez une tempura party par Guy Ravet.
Une recette subtile du magnifique hôtel «Les Trois Rois», à Bâle.
Une recette simple mais sophistiquée, à servir bien fraîche, à des invités ébaubis!
Une recette sucrée salée à la clémentine et mangue verte proposée par Bruno Marchal.
Le chef péruvien Gaston Acurió du restaurant Yakumanka à Genève, nous révèle la recette de son ceviche.
