MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Festtagsrezepte

Alle Stichwörter
27.11.2025, Freidorf TG,  Mammertsberg, Drink; Thurgoni Sour (photo by Rémy Steiner for Gault Millau)
REZEPT
Thurgoni Sour by Giuseppe Lo Vasco
Saucen zu Fondue Chinoise by Bernadette Lisibach, in Lömmenschwil
STARCHEFS
4 Rezepte: Lisis Saucen fürs Fondue Chinoise!
Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque
Rezept Pfeffer-Lachs von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Pfeffer-Lachs
Rindsfilet mit Grand Marnier-Senfsauce.
REZEPT
Rindsfilet im Teig & Grand-Marnier-Senfsauce
Patricia fragt nach
GaultMillau | Patricia fragt nach
Wellington-Comeback! Die Tipps der Starchefs
Die 10 besten Weihnachtsguetzli-Rezepte
Hot Ten
Starchef-Rezepte: 10 beste Weihnachtsguetzli!
Hefekugeln mit Käsecreme by Andreas Caminada
REZEPT
Hefekugeln mit Käsecreme by Andreas Caminada
Suvretta House, Fabrizio Zanetti, Rande mit Burrata, Zitrus & Koriander
Rezept
Randen-Carpaccio mit Burrata & Zitrusfrucht
GMC - BÖNIGER - Böniger tranchiert: Ines Triebenbacher macht für uns Glühwein - Igniv Zürich
REZEPT
Glühwein by Ines Triebenbacher
Patricia fragt nach Weihnachtsguetzli
GaultMillau | Patricia fragt nach
Weihnachtsguetzli! Tipps & Tricks der Chefs
Schöner Feste feiern
REZEPT
Linguine an Morchelsauce mit Parmesan-Tuiles
zurück
12weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele