«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Gugelhopf & Backblech? Das war vor Dinara Kasko, die mit verwegenen Backformen die Patisserie revolutioniert.
Das Traditions-Hotel in Bern hat Geburtstag. Gefeiert wird mit den Gästen und besonderen Angeboten.
«Glacier» (Baujahr 1864) reloaded! Grindelwald hat ein Lifestyle-Hotel und kehrt in den GaultMillau zurück.
Fleischtiger aufgepasst: «57° Grill» heisst das neu eröffnete Restaurant im Hotel Château d'Ouchy in Lausanne.
Die Bar im Hotel Schweizerhof in Lenzerheide hat nur noch Getränke von Schweizer Produzenten auf der Karte.
Richi Kägi erklärt in den «How to»-Videos von Globus Küchen-Kniffe. GaultMillau blickt hinter die Kamera.
S. Pellegrino sucht wieder das beste Jungtalent. Bei der Suche helfen Anne-Sophie Pic und Heiko Nieder.
Ayurveda-Expertin Stephanie Albert kennt die Regeln, die Köche in den Hotels der Giardino-Gruppe setzen es um.
Scharfe Knolle mit einzigartiger Würze: Ingwer verleiht dem Essen das gewisse Etwas, heilt Körper und Seele.
Immer mehr Starchefs setzen neben Wein auf eine alkoholfreie Begleitung zum Menü – öfters einen Versuch wert.
