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Club-Sandwich Rezept von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Club-Sandwich

Der Klassiker im Videorezept von Andreas. Mit Speck, Poulet & Ei. Nur die Vorbereitung dauert etwas länger.

Hot Ten

Insider-Tipps! Das sind die Lieblingsadressen der «Channel»-Redaktion und der GaultMillau-Tester. In der Schweiz und auf der ganzen Welt.
Fondue mit Blick aufs Bundeshaus: Das Saanenland ist im «Schweizerhof« zu Gast. Auf der «Sky Terrace» gibt es in vier mit Lammfellen ausstaffierten Rellerli-Gondeln Käsemischungen aus der Gstaader Molkerei.
Hot Ten
Fondue & Corona: Zehn Tipps für Käse-Freaks

Fondue im Corona-Winter? Geht! Zehn Topadressen der GaultMillau-Tester: Prima Käsemischung. Kein Dichtestress.

Bernadette Lisibach Champagner-Brunch 2019
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Die besten Chefinnen im Land

Tanja Grandits ist die Beste. Doch sie ist nicht alleine: Zehn Chefinnen, die im GaultMillau 2021 punkten.

IGNIV Zürich - Chefkoch Daniel Zeindlhofer und Gastgeberin Ines Triebenbacher - Freitag, 22. Mai 2020 - Copyright Olivia Pulver
Hot Ten
Zehn heisse GaultMillau-Adressen in Zürich

GaultMillau Guide 2021: Zehn Chefs in Zürich, die neu im gelben Buch sind oder mehr Punkte bekommen haben.

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Brot und Lektüre: Bücher für Hobby-Bäcker

In diesen 10 Büchern geht es nur um das eine: das perfekte Brot. Mit Anleitungen zu Sauerteig und Rezepten.

169 West Zürich
Life & Style
10 Tipps für kalte Sonntage in Zürich

Brunch, Afternoon Tea, Kaffee & Kuchen, Familien-Zmittag, Ceviche-Dinner: Zehn Empfehlungen von GaultMillau.

Wurstsalat, Rosi, Zürich, Zuerich © Marie Christine Gerber
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Verliebt in den Wurstsalat

Es ist nicht wurscht, was drin ist: Zehn Wurst-/Käsesalate, die unsere Tester immer wieder bestellen würden.

Hotel de VIlle
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Gemsen & Schneehühner: Zehn tolle Wildbeizen

Weidmannsdank! Die Jagdsaison ist eröffnet. Die Top-Adressen der Tester. Es muss nicht immer Rehrücken sein.

Ochsen
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Saumässig gut! Zehn Metzgete-Tipps

Ran an die Schlachtplatte: Gnagi, Schnörrli & Öhrli, Schwänzli, Chesselifleisch! Wagyu-Metzgete gibt es auch.

Sauerteigbrot
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Die besten Brot-Rezepte der Starchefs

Zopf, vegane Buns und natürlich Sauerteigbrot – was Spitzenköche aus Wasser, Mehl, Hefe und Co. backen.

Assemblée générale des Grandes Tables de Suisse du 31 août 2020. Fribourg aout 2020. ©Nicolas Righetti/Lundi13.ch
Hot Ten
Grandes Tables! Zehn Chefs sind neu im Club

Die «Grandes Tables de Suisse» melden sich zurück. Die 10 Neuen in der exklusiven Vereinigung der Top-Chefs.

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