Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Un foie gras décliné et accompagné d’un chutney aux cerises, le tout préparé par le chef Damien Germanier.
Damien Germanier (17/20) égaie vos papilles avec ce dessert en hauteur et en couleurs.
Elaboré par Jean-Marie Pelletier, ce plat léger et de saison saura ravir tous les gourmands.
Dans cette recette, Mirto Marchesi sublime le cardon, un légume épineux typiquement genevois.
Vous cherchez un accompagnement? Pourquoi pas un gratin préparé par Guy Ravet?
Une recette proposée par Bruno Marchal, chef du restaurant le Côté Square.
Une nouvelle recette du chef Denis Martin, spécialiste de la cuisine moléculaire.
Michel Roth a réalisé cette somptueuse présentation qui met en valeur son ceviche et sa crème de litchi.
Sébastien Quazzola nommé «Pâtissier de l'année 2019» réalise une nouvelle fois un trompe l'œil à tomber.
Des gnocchi maison à la délicieuse crème de fromage par Mirto Marchesi.
