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Titouan Claudet Woodward
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Cake marbré

Le chef pâtissier Titouan Claudet sublime son cake d'un crémeux au chocolat pour encore plus de gourmandise.

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Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Soupe Gruyèrienne
Recette
Soupe Gruyèrienne et son bricelet au cumin

Un plat réconfortant pour les jours de grand froid par le chef Jean-Marie Pelletier.

Magret de canard rôti sur la peau, laque à la grenade et au poivre par Damien Germanier
Recette
Magret de canard laqué à la grenade

Une assiette du chef Damien Germanier qui annonce le printemps!

Filet de bœuf au foie gras et truffes noires
Recette
Filet de bœuf au foie gras et truffes noires

Des produits d'exception pour une assiette gourmande par Edgard Bovier.

Crème prise de foie gras et gelée d'orange
Recette
Crème prise de foie gras et gelée d'orange

Crème prise de foie gras, gelée d'orange endives en textures et jambon cru par Damien Germanier.

Huîtres Gillardeau, pommes Granny Smith, Oseille, Oyster Leaves
Recette
Huîtres Gillardeau aux pommes Granny Smith

Une entrée surprenante par Armel Bedouet, chef du restaurant l'Aparté à Genève.

Pigeon des deux-sèvres, rôti et laqué aux épices, pastilla et couscous.
Recette
Pigeon rôti et laqué aux épices

Damien Germanier présente son pigeon des deux-sèvres, rôti et laqué aux épices, pastilla et couscous.

Suprêmes de caille au vin cuit
Recette
Suprêmes de caille au vin cuit

Marie Robert, membre des Jeunes Restaurateurs, nous prépare un plat tout en couleur et en gourmandise.

Damien Germanier
Recette
Bœuf à la ficelle et crème de moutarde

Un filet de bœuf et ses légumes racines à la crème de moutarde à l'ancienne préparé par Damien Germanier.

Spaghetti pomodoro
Recette
Les pâtes à la sauce tomate de Roger Federer

Des spaghettis préparés par le numéro 1 du tennis, Roger Federer.

gm soupe montagnarde chalet adrien
Recette
Soupe montagnarde à l'orge

Une soupe gourmande traditionnelle soigneusement préparée par le chef Mirto Marchesi.

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