Ces brioches romaines fourrées à la crème vanillée sont de vrais petits nuages gourmands.
Le printemps la saison des asperges! Voici une délicieuse recette par le chef Cyrille Anizan.
Damien Germanier présente son foie gras de printemps accompagné de brioche à l'encre de seiche et de roquette.
La boisson Nespresso du mois de mai: un cappuccino ("livanto") avec des éclats d'amandes, flambé comme une crème...
Une belle assiette de Damien Germanier (17/20) qui marie bar de ligne poché et écrasée de pommes de terre au...
Un plat de saison pour les amateurs de poisson et champignon par le chef Dominique Gauthier.
Des saveurs méditerranéennes avec des olives Taggiasche et du poulpe à la braise, par le chef Edgard Bovier.
Un plat réconfortant pour les jours de grand froid par le chef Jean-Marie Pelletier.
Une assiette du chef Damien Germanier qui annonce le printemps!
La chasse selon Edgard Bovier.
De la vanille, de la crème, des œufs... un peu de douceur pour terminer son menu en beauté.
