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Spaghettini mit Kräutern by Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Spaghettini aux herbes

Les spaghettini de Caminada sont cuits al dente. C'est la pâte de persil qui leur donne ce magnifique vert.

Les recettes

Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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In English Please!
Recipe I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Marinated & roast chicken

Seasonal vegetables and chicken breast are always a good option to have a wonderful dinner.

In English Please Olivier Jean
Recipe I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Pumpkin veloute with scallops

Creamy and spicy, this appetizer will be the perfect start to a crazy evening.

In English Please Olivier Jean
Recipe I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Sparkling wine gelée with red berries

A nice dessert to end a beautiful evening... Don't forget to drink the rest of the sparkling wine!

Vacherin marron-cassis sans gluten sans lactose Marc Turcas EHL Lausanne
Recette
Vacherin marron-cassis sans gluten

Un dessert sans gluten ni lactose que vous propose le chef pâtissier de l'Ecole hôtelière de Lausanne. Dingue!

Blé Noir
Recette
Crêpe au caramel beurre salé & poires pochées

La crêperie Blé Noir, à Carouge, supervisée par le chef Luzuy, propose une recette pour la Chandeleur.

Kakinuma
Recette
Poitrine de porc braisée à la japonaise

Une pièce de viande snackée et mijotée est égal à une tendreté assurée. Une recette du resto Kakinuma (14/20).

Kakinuma
Recette
Bar cuit à la vapeur style «Matsumae»

Le chef Kakinuma (14/20) propose une recette légère pour commencer cette nouvelle année sur le bon pied.

Brioche des Rois GerberWyss
Recette
LA recette de la brioche des rois

Voici LA recette de la brioche des rois, proposée par le duo Gerber Wyss.

Pietro Catalano
Recette
Huile d'épicéa alpin

Envie de pimper vos plats les plus simples? Voici une huile parfaite proposée par le chef Catalano.

Serge Labrosse Pain perdu féra
Recette
Pain perdu aux herbes et féra

À La Chaumière (15/20), Serge Labrosse sait mêler gourmandise et fraîcheur! La preuve avec cette recette.

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