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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
Les chefs en vidéo
Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les recettes

Apprenez à cuisiner avec les meilleurs! Astuces et tours de mains.
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Brioche à la cannelle Caminada
Recette
Brioche à la cannelle

Andreas Caminada (19/20) prépare la version croustillante des roulés à la cannelle.

In English Please Olivier Jean
Recette I soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Gelée de vin mousseux et fruits rouges

Un dessert pour terminer une soirée romantique en beauté. N'oubliez pas de boire le reste du vin mousseux!

In English Please!
Recette I Soutenu par l'office des vins vaudois
Poulet mariné et rôti

Des légumes de saison et du poulet cuit à la perfection pour un dîner aux chandelles réussi.

In English Please Olivier Jean
Recette I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Velouté de potiron et Saint-Jacques

Crémeux et épicé, cette entrée sera le début parfait d'une soirée de folie.

Sven Wassmer mit Daniela Ryf Masterclass 2022: Entenbrust mit Selleri und Preiselbeeren
Recette
Magret de canard et purée de céleri

Sven Wassmer sublime un magret de canard avec des airelles: délicieux!

In English Please!
Recipe I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Marinated & roast chicken

Seasonal vegetables and chicken breast are always a good option to have a wonderful dinner.

In English Please Olivier Jean
Recipe I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Pumpkin veloute with scallops

Creamy and spicy, this appetizer will be the perfect start to a crazy evening.

In English Please Olivier Jean
Recipe I Soutenu par l'Office des Vins Vaudois
Sparkling wine gelée with red berries

A nice dessert to end a beautiful evening... Don't forget to drink the rest of the sparkling wine!

Vacherin marron-cassis sans gluten sans lactose Marc Turcas EHL Lausanne
Recette
Vacherin marron-cassis sans gluten

Un dessert sans gluten ni lactose que vous propose le chef pâtissier de l'Ecole hôtelière de Lausanne. Dingue!

Blé Noir
Recette
Crêpe au caramel beurre salé & poires pochées

La crêperie Blé Noir, à Carouge, supervisée par le chef Luzuy, propose une recette pour la Chandeleur.

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