Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Pour une boisson encore plus rafraîchissante, pensez à piller votre glace. Signé Louis Villeneuve.
De la glace, du café, du sucre et du citron composent le cocktail de Louis Villeneuve. Simple et délicieux!
Rafraîchissant et estival, le dessert de Romain Desvenain (Boléro Bistro à Versoix, 14/20) vous surprendra!
Fraîche et ultra-gourmande, cette recette signée Josselin Jacquet (Valrose, 17/20), fera craquer vos convives!
Strawberries, meringue... the chef of the Victoria-Jungfrau (Interlaken) makes his own version of the pavlova!
Titouan Claudet, le chef pâtissier du Woodward à Genève, twiste le fameux dessert fribourgeois.
Le chili-rub est un mélange d'épices légèrement sucré et parfumé: parfait pour accompagner la viande rouge.
L'Ecole Professionnelle de Montreux a mis sur pied un projet unique et collaboratif. Voici le résultat!
Martin Göschel (The Alpina Gstaad, 18/20) réutilise le pain de la veille et en fait de splendides pâtes!
Au Valrose (17/20, Rougemont), le pâtissier Josselin Jacquet fait des merveilles. En voici une estivale!
