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Danny Khezzar
Le studio des chefs
Tarte Bourdaloue

Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.

Les chefs

Le regard du Gault&Millau Channel sur les coulisses du monde de la gastronomie! Vidéos, histoires, interviews et conseils des meilleurs chefs de Suisse.
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Jean-Yves Drevet Confiné
Grands chefs à la maison
«Ma combinaison de plongée me nargue!»

Jean-Yves Drevet (16/20) laisse son Prussien de côté et enfourche son vélo à la recherche d’herbes sauvages…

Stéphane Décotterd
Grands chefs à la maison
«Ce temps à disposition est un cadeau!»

Entre sa famille et les balades dans la nature, Stéphane Décotterd (18/20) cuisine des tartes aux fruits.

Willy Rossignol, Le Rossignol Lausanne, 16.07.2019, Foto Lucia Hunziker
Grands chefs à la maison
«Manger avec les filles, c’est juste génial!»

Grâce à son take-away, Willy Rossignol (14/20) peut passer plus de temps en famille… et c’est 100% plaisir!

Chefköchin Marie Robert, Restaurant Le Café Suisse, Bex (VD) - 21. August 2018 - Copyright Olivia Pulver
Grands chefs à la maison
Marie Robert (16/20) «box» le virus

Puisque sa carte sur le thème de l’eau y tombe, la jeune cheffe du Café Suisse à Bex a lancé ses «Live Boxes».

Chef sur le gril.Mathieu Bruno,chef du restaurant là-haut
Un chef sur le grill
«La cuisine, c’est une école de vie»

Dans son resto tout Là-Haut (16/20) à Chardonne, Mathieu Bruno se confie entre cuisine et horlogerie.

Un chef sur le gril - Christian Segui et Philippe Gobet
Un chef sur le gril
«J’ai appris les maths avec les crêpes»

Philippe Gobet, chef exécutif de l’EHL pendant six ans, vient de céder son poste à Christian Segui.

Food Trucs - Marie Robert
Food trucs
A l'eau, Marie Robert

«Cuisinière de l'année» 2019, la cheffe nous a emmenés dans son restaurant digne d'un film hollywoodien!

Benjamin Breton Food Trucs Fabien Goubet
Food trucs
Benjamin Breton, peintre en aliments

Il a raté une carrière de dessinateur et c'est tant mieux, car c'est aux fourneaux qu'il déchire.

Food trucs
Food trucs
Walter el Nagar, réseau local

Le chef du Cinquième Jour vise une cuisine la plus locale possible. On a essayé de le mettre en défaut.

Fabien Goubet et romain Paillerau
Food Trucs
Romain Paillereau, le chef en herbes

La Pinte des Mossettes le resto le plus cosy visité par Food Trucs. Mets tes pantoufles, on y va!

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