Danny Khezzar (18/20) nous donne sa version de cette pâtisserie aussi appelée tarte amandine aux poires.
Dès octobre, le chevreuil est à l’honneur au Là-Haut, à Chardonne, et Mathieu Bruno le cuisine en entier!
À la Table de Palafitte (14/20) à Neuchâtel, le chef Maxime Pot est un grand fan de poivre.
Le nouveau chef du Lausanne Palace Franck Pelux se dévoile entre francs éclats de rire et passion gourmande.
Damien Germanier porte un amour fou à la saison automnale et organise des menus dominicaux… spéciaux!
Fils et petit-fils de chasseur, Loris Lathion sert de grands classiques dans son Mont-Rouge (15/20) à Nendaz.
Chamois, marcassin, bécasse… Cinq chefs valaisans racontent la chasse, entre passion et gourmandise.
Romand, le nouveau Président des Grandes Tables de Suisse veut attirer plus de chefs alémaniques.
Pour Anne-Sophie Pic, les changements – de chefs, de formules, de lieux – sont source de créativité.
Pour fêter l'arrivée du printemps, suivez l'itinéraire sympa du chef Philippe Chevrier.
Chaque semaine durant l’été, un chef vous propose une balade et des recettes à emporter.
