Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Der Küchenchef im «Widder» in Zürich (18 Punkte) und Koch des Jahres 2021 nennt seine liebsten Restaurants.
Die Chefin des «Lucide» in Luzern (16 Punkte) und Köchin des Jahres 2021 nennt ihre liebsten Restaurants.