Aussen knusprig, innen saftig weich. Andreas zeigt im Video, wie das Mandelgebäck aus Italien geformt wird.
Wohlfühlgerichte & Bananenbrot! Der «Magdalena»-Chef verrät, wo er in seiner Freizeit am liebsten hingeht.
Der Aufsteiger des Jahres 2024 («Roots» Basel, 18 Punkte) verrät, in welchen Lokalen man ihn privat antrifft.
Er ist neu in der Stadt und eröffnet im Dezember den «Counter» am Bahnhof. Hier geht Birlo gerne privat hin.
Der Küchenchef im «Widder» in Zürich (18 Punkte) und Koch des Jahres 2021 nennt seine liebsten Restaurants.
Die Chefin des «Lucide» in Luzern (16 Punkte) und Köchin des Jahres 2021 nennt ihre liebsten Restaurants.
