Chef 's Choice

Wo essen eigentlich Starchefs, wenn sie ganz privat unterwegs sind, mit ihrer Familie oder ihren Freunden? Wir verraten ihre Insider-Tipps. Mal Beiz, mal Fine Dining.

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Und wo essen Sie gern, Bernadette Lisibach?

Starchefin «Lisi» (Neue Blumenau, Lömmenschwil, 17 Punkte) verrät, in welchen Lokalen man sie privat antrifft.

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Und wo kommen Sie zur Ruhe, Michaela Frank?

Americano, Pizza al taglio & Cocktails! Die «Am Rank»-Chefin über ihre Lieblingsorte in Zürich.

Restaurant Magdalena, Rickenbach (SZ) - Dominik Hartmann, Chefkoch - Copyright Olivia Pulver - April 2022

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Und wo gehen Sie gerne hin, Dominik Hartmann?

Wohlfühlgerichte & Bananenbrot! Der «Magdalena»-Chef verrät, wo er in seiner Freizeit am liebsten hingeht.

25.09.2023 - Koch des Jahres, Pascal Steffen Pascal Steffen

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Und wo kehren Sie gern ein, Pascal Steffen?

Der Aufsteiger des Jahres 2024 («Roots» Basel, 18 Punkte) verrät, in welchen Lokalen man ihn privat antrifft.

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Wo essen Sie in Zürich gern, Mitja Birlo?

Er ist neu in der Stadt und eröffnet im Dezember den «Counter» am Bahnhof. Hier geht Birlo gerne privat hin.

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Und wo kehren Sie gern ein, Stefan Heilemann?

Der Küchenchef im «Widder» in Zürich (18 Punkte) und Koch des Jahres 2021 nennt seine liebsten Restaurants.

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Und wo essen Sie gern, Michèle Meier?

Die Chefin des «Lucide» in Luzern (16 Punkte) und Köchin des Jahres 2021 nennt ihre liebsten Restaurants.

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