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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Chef 's Choice

Wo essen eigentlich Starchefs, wenn sie ganz privat unterwegs sind, mit ihrer Familie oder ihren Freunden? Wir verraten ihre Insider-Tipps. Mal Beiz, mal Fine Dining.
Felchen in der Küche vom Wildenmann
SERIE I HIER GEHEN DIE KÖCHE PRIVAT HIN
Und wo kehren Sie gern ein, Dominic Bürli?

Der 16-Punktekoch vom «Wildenmann» in Buonas ZG mag Brasserie-Gerichte. Und grosse Fleischstücke! Seine Tipps.

Sven Stauffer Moment Bern
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Und wo gehen Sie gerne essen, Sven Stauffer?

Thai-Food, Eglifilet & Restaurant-Vorbilder. Chef Sven Stauffer («Moment» Bern) über seine Lieblingsadressen.

James Baron 2022
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Und wo gehen Sie gerne essen, James Baron?

Der «Krone»-Chef aus La Punt empfiehlt Hongkong-Küche, Pasta in St. Moritz und kreative Cocktails in Zürich.

Dave Wälti Verena
Starchef
Und wo gehen Sie gerne essen, Dave Wälti?

Verena-Chef Dave Wälti isst gerne Comfort Food. Am liebsten in familienfreundlichen Restaurants. Seine Tipps.

Marius Frehner Gamper Zurich
SERIE I HIER GEHEN DIE KÖCHE PRIVAT HIN
Und wo gehen Sie gerne essen, Marius Frehner?

Pizza, Kalbsleberli & Fine Dining auf dem Land. Der «Gamper»-Chef verrät seine Schweizer Lieblingsadressen.

Sebastian Zier (Executive Chef)
SERIE I HIER GEHEN DIE KÖCHE PRIVAT HIN
Und wo essen Sie gerne gut, Sebastian Zier?

Der «Einstein»-Chef (18 Punkte, zwei Sterne) nennt seine liebsten Adressen um St. Gallen – und darüber hinaus.

Niklas Schneider, Paradies Baden
SERIE I HIER GEHEN DIE KÖCHE PRIVAT HIN
Und wo essen Sie gern, Niklas Schneider?

Der Chef des «Paradies» in Baden fährt nach dem Service gern nach Zürich – für Pide, Schawarma oder Ramen.

© HO Chef Fabian Raffeiner
SERIE I HIER GEHEN DIE KÖCHE PRIVAT HIN
Und wo essen Sie gern, Fabian Raffeiner?

Der Starchef vom «Zoe» in Bern (15 Punkte) verrät, in welchen Lokalen man ihn am freien Tagen antreffen kann.

Equitable, Zürich, Julian Marti
Starchefs
Und wo gehen Sie gerne essen, Julian Marti?

Der Chef des «EquiTable» in Zürich besucht gern befreundete Köche oder raucht eine Zigarre aus Nicaragua.

GM_Fahr_Sulz
Starchefs
Und wo essen Sie gern, Manuel Steigmeier?

Der Chef im «Fahr» in Künten AG (17 Punkte) mag Pizza mit den Kids und nennt Andreas Caminada «ein Vorbild».

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