>> Ines Triebenbacher ist GaultMillaus «Gastgeberin des Jahres 2025». Seit 2020 arbeitet sie als Sommelière und Gastgeberin im «Igniv by Andreas Caminada» in Zürich, ausgezeichnet mit 17 Punkten. Triebenbacher ist in Augsburg aufgewachsen und hat nach der Lehre im Wirtshaus Untere Mühle auf Schloss Schauenstein in Fürstenau gearbeitet. Zusammen mit ihrem Ehemann, dem Küchenchef Daniel Zeindlhofer, hat sie von 2016 bis 2019 das Golfrestaurant Vista in Sagogn geleitet, bevor die beiden 2020 nach Zürich gezogen sind.

 

Fotos: Thomas Buchwalder / HO / Joseph Khakshouri / Christopher Kuhn