«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Bahnhofstrasse 25 / Bärengasse, 8001 Zürich
Rue Vautier 43, 1227 Genf-Carouge
Thomas-Wyttenbach-Strasse 2, 2501 Biel
Junkerstrasse 93, 8238 Büsingen
Route de Chenaux 4, 1789 Lugnorre
Rue du Midi 12, 1248 Hermance
Grundstrasse 13, 6430 Schwyz
Schulgasse 13, 6430 Schwyz
Gäuggelistrasse 60, 7000 Chur
Route de Lavey 4, 1880 Bex
