Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Die Crew am Ottenberg TG ist fortschrittlich, was Bio angeht - und benutzt darum eine uralte Weinpresse.
Die Reben reifen auf 400 Metern. «Mein Alpen-Merlot», nennt der Tessiner Adrien Stevens seinen Top-Wein.
Kellermeister Vincent Chaperon und die Starchefs Massimiliano Alajmo und Yoshihiro Narisawa im kreativen...
Sanfter Wechsel im Weingut Pircher in Eglisau ZH: Göttibub Gianmarco Ofner übernimmt. Talent unbestritten.
Der Önologe der Waadtländer Cave de la Côte verantwortet 220 Weine, arbeitete auch mit Bernard Ravet zusammen.
Die Bio-Weinszene vertraut einem Walliser Star-Winzer: Gilles Besse ist Präsident von Bio Suisse Wein.
Vor 30 Jahren brachte Coop mit «Coccinelles» den ersten Bio-Wein. Der Start zum grossen Naturaplan-Erfolg.
«Unplugged» nennen die Fläscher Monika und Daniel Marugg ihre Bovel-Weine. Gearbeitet wird bio, ohne Tamtam.
Junge Schweizer Winzerinnen und Winzer zeigen ihre Weine. Mit dem Publikum auf Augenhöhe & mit Augenzwinkern.
Gaudenz Thürer musste gewaltig untendurch. Unterkriegen liess sich der Winzer aus der Bündner Herrschaft nie.
