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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Wine & Cigars

Winzer, Weine, Drinks? «Master of Wine» Jan Schwarzenbach und Kult-Bloggerin Edvin Uncorked sind unsere Experten. Dazu: Neues für den Humidor.
Martigny Bourg, le 16  mars 2023, Christophe Abbet, Vigneron encaveur  © Sedrik Nemeth
SWISS WEIN ZUM WOCHENENDE
«Ich mache keine Weine, die allen gefallen»

Alchemist Christoph Abbet wohnt mit seinen Weinen in einer alten Schmitte mitten in der Altstadt von Martigny.

anjan Boner
SWISS WINE ZUM WOCHENENDE
Nur 587 Flaschen: Ein Pinot namens «Umami»

Jungwinzer Anjan Boner setzt Akzente: Farbige Flaschen, Gemälde auf Weinkisten, Freisamer statt Completer.

Ligerz, 27.3.2023; Weingut Krebs & Steiner: Wine Event in Ligerz. Sabine Steiner und Andreas Krebs. Photo Monika Flueckiger
SWISS WINE
«Wir möchten einen eigenen JRE-Wein»

Die Jeunes Restaurateurs erwarten gespannt ihren Sauvignon blanc. Er wächst am Bielersee bei Krebs&Steiner.

hoch gelegene Weinberge
WINE & DRINKS
So entsteht ein Super-Toskaner!

Coop Schweiz und Frescobaldi spannen zusammen. Das Resultat: ein Super-Toskaner zum moderaten Preis.

Drei Weinflaschen: Walliser Heida, Franciacorta, Chateauneuf du pape
SPONSORED STORY
Ein frohes «Santé» auf den Osterhasen

Die Ostertage stehen vor der Tür und wollen gefeiert werden - in froher Runde mit einem guten Glas Wein.

Alexandre, Jean-Denis und Christine Perrochet
Swiss Wine zum Wochenende
Die wunderbare Weinwelt der Familie Perrochet

Grosse Weine, biodynamisch gepflegt, im Holz gereift: Maison Carrée in Auvernier ist ein Vorzeigebetrieb.

Matteo Moscatelli, Chef-Mixologe von The Living Circle, am Mittwoch (24.8.2022) in seinem Labor in Zürich. Foto: Thomas Egli
LIFE & STYLE
Matteo Moscatellis Motto: Fight Foodwaste!

Der Group-Mixologist von The Living Circle kreiert in seinem Labor Drinks – auch mit Erbsenhülsen.

Jorge Bombin - Weingut Bodega Legaris - Ribera del Duero - Valladolid, Spanien
MONDOVINO
«Ein tolles Experiment»

Legaris holt das Beste aus den Böden: Der Cooperation Wine aus dem Ribera del Duero strotzt vor Kraft.

Domaine Colombe Paccot
SWISS WINE
«Laura hat die Vision», weiss Vater Paccot

«Evolution ohne Revolution» in Féchy VD: Die Winzerin Laura Paccot setzt auf Holzfässer und Naturweine.

Altitude Wines Flaschen auf dem Rothorn mit Matterhorn im Hintergrund
SWISS WINE
«Altitude Wines»! Wie trotzt Wein der Kälte?

Verrückte Kerle und ein verrücktes Experiment: 72 Flaschen reifen auf Zermatter Gipfeln bei Wind und Wetter!

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